Le 8 mai 1925, les membres fondateurs se sont réunis en assemblée générale constitutive, à la salle communale Jean-Jaurès, pour créer une cave coopérative, LA Cave coopérative d’Argelès-sur-Mer. Toujours debout malgré les problèmes que traverse la viticulture, les vignerons ne baissent pas les sécateurs, bien au contraire !
Une nouvelle distinction vient s’ajouter à celles des années précédentes : le Rivesaltes Ambré Hors d’âge Roc de la Perdiù est revenu couvert d’or de son séjour à « la capitale ». Il a en effet obtenu une Médaille d’Or au dernier Concours Général Agricole de Paris.
Ce VDN (Vin Doux Naturel), à base de grenaches gris et blanc et vieilli quatre ans en foudre et barriques de chêne, est idéal en fin de repas. Il accompagne aussi le foie gras et les desserts au chocolat. Avis aux amateurs… et aux gourmands !
Félicitations aux Vignerons, au caviste et à l’œnologue, pour cette belle récompense !
-A découvrir ou redécouvrir dans les points de vente de la coopérative : Route de Sorède et Avenue des Platanes, à Argelès-sur-Mer.